Grupo The Gourmet Journal
Europe / Latinoamérica
hola@tgjconsulting.com
T: +34 665 937 652

Consultoría
Integral de
Gastronomía.

Ayudamos al sector de la hostelería a optimizar la rentabilidad, facturación y posicionamiento.

¡Empezamos!
Nuestro trabajo

Servicio integral de asesoramiento para alcanzar el éxito empresarial

GRUPO /

The Gourmet Journal

Con más de 12 años de experiencia, somos líderes en consultoría especializada en Food & Beverages para Hoteles y Restaurantes liderada por el asesor gastronómico Manu Balanzino.

Asesoría Integral
Asesoría Integral

Desarrollo y profesionalización de todas las áreas.

Auditoria Financiera
Auditoria Financiera

Analizamos y rentabilizamos tu negocio de hostelería.

Conceptos gastronómicos
Conceptos gastronómicos

Conceptualización y creación de restaurantes y productos.

Eventos/RRPP
Eventos/RRPP

Posicionamos y potenciamos tu imagen de marca.

Consultoría

Proyectos
de A&B para
la Hostelería.

Rentabilidad

Control de Costes y optimización de Gastos.

CAPACIDADES

Somos el partner
estratégico de Hoteles
y Restaurantes.

Food & Beverages
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Consultoría F&B

Estudio, creación y puesta a punto de todos los procesos para optimizar las empresas de hostelería, restauración y retail.

Rentabiliza tu negocio

Destinado a empresas HORECA, se basa en el análisis exhaustivo de los costes globales para buscar la rentabilidad marcada.

Manuales Operativos

Creación y desarrollo de los Manuales Operativos de F&B para la homogeneización de los procesos globales.

F&B Asset Management

Análisis de establecimientos de restauración y hoteleros analizando el entorno, la competencia y el público objetivo.

Marketing 360°

Definición de acciones de Marketing para potenciar la imagen de marca de restaurantes, productos agroalimentarios y hoteles.

HORECA Speaker

Organizamos y presentamos tus eventos gastronómicos para potenciar tu marca y llegar al público objetivo.

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Proyectos realizados

Contamos con un equipo de expertos con una amplia experiencia en la industria. Nuestro conocimiento nos permite brindar asesoramiento de calidad y soluciones efectivas para su negocio.

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Premios gastronómicos

A lo largo de nuestra experiencia, hemos recibido numerosos premios nacionales e internacionales por la Academia Aragonesa de Gastronomía, la Fundación Dieta Mediterránea o Canal Cocina.

ALGUNOS CLIENTES

Casos de éxito.

TGJ Consulting

¿Por qué elegirnos?

Enfoque integral

“Nuestra asesoría abarca todos los aspectos de la gastronomía, desde la creación de platos hasta el marketing y la gestión de costes. Te brindamos un enfoque integral para garantizar el éxito de tu negocio“

Personalización

“Entendemos que cada negocio gastronómico es único. Por eso, adaptamos nuestros servicios a tus necesidades específicas y te brindamos soluciones personalizadas que se ajusten a tu visión y objetivos“

Resultados comprobados

“Hemos trabajado con numerosos restaurantes y negocios gastronómicos, y hemos logrado resultados exitosos. Nuestros clientes han experimentado un aumento en sus ingresos, una mejora en la calidad de sus platos y una mayor satisfacción de los clientes”

formación

Gestión F&B.

Contacto

Nuestro teléfono
+34 665 937 652

Email

hola@tgjconsulting.com

NUESTRO VALOR DIFERENCIAL

Equipo.

  • Manu Balanzino
    CEO & Founder

  • Manu Balanzino
  • Álvaro Ávila
    F&B Designer

  • Álvaro Ávila
  • Sandra Romero
    F&B Designer

  • Sandra Romero
  • Alfredo Hidalgo
    F&B Designer

  • Alfredo Hidalgo
  • Eva María Rodrigo
    F&B Experience

  • Eva María Rodrigo
  • Juan Hernández
    Beverages Specialist

  • Juan Hernández
  • José Miguel Cisneros
    Visual Content Creator

  • José Miguel Cisneros
Nuestro objetivo

No solo creamos conceptos, también rescatamos a las empresas no rentables

Somos un equipo de profesionales gastronómicos con ideas únicas y ayudamos a las empresas de hostelería y restauración a crear una identidad diferencial.

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